대전 중앙시장을 여행할 때 놓치지 말아야 할 맛집들을 알고 싶습니다. 백천집 같은 전통 있는 노포식당부터 최근 인기를 끌고 있는 핫플레이스까지 다양한 맛집 정보를 제공해 주세요. 또한 각 맛집의 대표 메뉴와 특징도 함께 설명해 주시면 감사하겠습니다.